トピック その他
トピック 
トピック ⚱有田焼・伊万里焼・波佐見焼は、本焼きの仕方でしょうか、持つときれいで且つ繊細な感じの一方で、とても硬く感じて凄い陶器だなと思いました!! 一方工房を見ると陶工さん達が轆轤（ろくろ）を扱っていたり釉薬（ゆうやく）の調合を丹念に行っていたりしていました。
トピック 【番外編】💺建設のモノ作りにビックリ➡道路から高速道へループ状アプローチの曲線美。それは、曲線のアプローチを走っていた時のハンドル操作がETCのゲートまでの数百メートルの間で、ハンドル操作や揺れを殆ど気にせずスムーズに進入出来ました。普段ニュースなどで建設モノ作りに人達の状況は【3K】と聞いてましたからイメージ的にその精密さと言うか繊細さを達成してる事に驚きました。
トピック 千葉県の色々な貝塚に行ってきました。東京湾口から10キロ以上離れたこの貝塚（今から2500年も前の縄文時代後期）に色んな食べ物の痕跡が大量に捨てられてました。種類は、🐚「ながらみ」や「あさり」などの貝類や🦴「魚」や「鹿」「イノシシ」などの動物骨痕及び果実の「種子」などでした。これらの中で、皆さんにはあまり知られてない「ながらみ」はタンパク質・タウリン・亜鉛・鉄など多数の栄養素と効能を含む「薬膳食材」でした。
トピック 先日お天気に恵まれた日、四街道の「⛰飯塚古墳群」まで出掛けました。悠久の昔の痕跡を眺め思いを馳せ、その時代稲作が行われていたものの、おかずは２月１８日にアップした漢方食材（ドングリやクルミなどの堅果類を植林栽培し食糧を確保したり、🐚貝や🐟魚を川で捕らえたり、🦌シカや🐗イノシシなどの中・小型哺乳動物を弓矢などで狩猟・捕獲。）を摂っていたと思われ、「薬膳食材」を沢山食べて体力を養っていたのかなど色々な想像を巡らせ、当時の人々がそこに居る様で、ロマン（浪漫）でした。 【🔴注意：※付近の林には「🐗猪の括り罠が仕掛けられ危険」との事で、林道を外れて中に立入らない様にして下さい。】
トピック ☸薬膳食材と🎾テニスプラクティスは互いに関連はどうようになっているのかについて、見てみました。まず、「薬膳食」は中医学（※）では「体質や症状に応じて選ばれた食材や調味料を使った食事」のことなんです。（※中医学は、宇宙や自然と人間は一体という考え方で、私たち人間も、木や草と同じ自然の一部として生命力を与えられている存在で、自然環境の変化に大きく影響を受けているということらしい。）
トピック 🍝神楽坂まで用事でお出掛けしました。お天気に恵まれましたし、お昼ご飯はちょっと贅沢ですがイタリアンを食べました。あまり深く考えていませんでしたが、イタリアンと【薬膳】の関わりは大変深い様なんです。
トピック 🌿 明治時代は日本は海外に広く門戸を開き近代化をスタートさせた時代ですが、その頃の薬膳の事、そして庶民の食生活についていろいろ観ていくとロマンです。
トピック ✅要チェック ⇒ 🧂香辛料とか🧄薬膳食材の賞味期限について、先日ターメリックの賞味期限が切れていたので、古いのは捨てて新たに買ってきましたが.
トピック