ある日、ふとした理由で久々にお粥を食べることにしました。
雑炊やおじやとは違って、作り方は超シンプル。
まず、お米を1/2合用意。お米は水を吸って膨らむので、この量で十分。お米を洗ってから、水を1リットルほど入れ、塩を少々…と思いきや、今回はうま味調味料をちょっぴり投入！
中火で炊き、沸騰したら弱火にして30分。お粥の完成です。
次に、味噌を小さじ半分と卵を割り入れ、食べる直前に削りカツオ節をパラパラ。
さらに、たらこを2切れと梅干しをトッピング。
最後に、だし汁茄子のお吸い物も作って、味変にバナナをトッピングしたりして。
いざ実食！ いやぁ、これがまた絶品！お粥でこんなに元気が出るなんて、まるで魔法のようでした。
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