⩄ 出張シェフしました。⁑娘夫婦に頼まれて、３日分程の食事(薬膳を意識した)を作り置きするために、電車で1時間半程かけて行ってきました。

⦿作った品数は、8品でした。

実は、夫婦共にお仕事がリモートなんです。いつもお昼ご飯とかどうしているのかしらと思います。それとちょっと遠いんです。・・・・・・・

さて、レシピに必要な食材は、事前に伝えて用意してもらっていました。

リクエストは、「回鍋肉」と「疲労回復のメニュー」でした。

疲労回復に良い、豚肉、鶏肉、梅干し、身体の温まるニンニク・生姜、消化の手助けとなりビタミン豊富な沢山の野菜を使いました。

作ったメニューは

①豚汁②ぶり大根③ポテトサラダ④回鍋肉⑤小松菜と厚揚げの煮物

⑥茄子の揚げびたし⑦豚肉の梅肉蒸し

⑧お昼は、芹と大根おろし蕎麦を作って、みんなで頂きました。

💎美味しい旬の食材で、美味しい味付けで美味しく頂く、医食同源ですね。おためしあれ。

朝9時に家を出て、帰宅したのは夕方5時でした。(滞在時間5時間)・・・私頑張りました。

夜にライン連絡があり、「どれもとても美味しく頂きました。」との事で良かったです～。